ABUTRE-BARBUDO - FIGURA CURIOSA DA BÍBLIA SAGRADA

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O Abutre-barbudo. "Quebra-ossos" ou "Quebrantosso".

Levítico 11:13 - Das aves, estas abominareis; não se comerão, serão abominação: a águia, e o quebrantosso, e o xofrango,

Deuteronômio 14:12 - Porém estas são as que não comereis: a águia, e o quebrantosso, e o xofrango,

🦅 Identificação do Quebrantosso na Bíblia

O consenso entre os estudiosos da Bíblia e a zoologia histórica identifica o "quebrantosso" como o Abutre-barbudo (Gypaetus barbatus).

1. Nome Hebraico: O termo hebraico original traduzido como "quebrantosso" é פֶּרֶס (peres), que significa "quebrar".

2. Hábito Único: O Abutre-barbudo (também conhecido como Quebra-ossos) é famoso por um comportamento alimentar singular:

   • Ele se alimenta principalmente de medula óssea.

   • Para ter acesso ao tutano (medula) dentro de grandes ossos de carcaças, ele os carrega voando a grandes alturas e os solta sobre rochas ou pedras para que se quebrem. Daí vem seu nome popular "Quebra-ossos" ou "Quebrantosso".

3. Ave Impura: A proibição (como a de outras aves de rapina e necrófagas listadas, como a águia e o abutre) era baseada, em grande parte, no fato de que essas aves se alimentavam de carniça (animais mortos).

   • As leis de pureza e santidade visavam separar o povo de Israel, instruindo-o a não consumir animais que eram vistos como "impuros", ou que estivessem associados à morte e à decomposição.

📝 Resumo das Aves Mencionadas

Versículo (Lv 11:13 / Dt 14:12)	Nome Comum	Possível Identificação (Hebraico)	Descrição
Águia	Águia / Abutre	Nesher	Diversas espécies de águias ou abutres grandes (como o Grifo), conhecidas por serem predadoras ou necrófagas.
Quebrantosso	Abutre-barbudo	Peres	O abutre que quebra ossos para extrair a medula.
Xofrango	Abutre-do-Egito	Ozniyyah	Um abutre menor e mais claro, também necrófago.

Essas proibições serviam para reforçar a santidade e a identidade de Israel como um povo separado por Deus. 

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TUTANO - CONHECIDO POPULARMENTE DE "MOCOTÓ"

É a parte interna do osso; medula. Aquilo que está por dentro; recheio parte central, essencial, mais substancial de; cerne, âmago.

  

Palavra que se usa em lugar de algumas boas qualidades ligadas ao vigor (p.ex., coragem, obstinação, talento etc.).

 O tutano alem de ser usado muito na culinária e também um exelente hidratante para os cabelos

"Esse, sim, tem tutano!"

🦴 1. Tutano Ósseo (Medula Óssea)

Em biologia e medicina, o tutano é a medula óssea, o tecido esponjoso e macio encontrado na cavidade central dos ossos longos (como o fêmur e a tíbia).

• Função Biológica: A medula óssea é vital. É onde ocorre a hematopoiese (produção de células sanguíneas):

  • Tutano Vermelho: Responsável pela criação de glóbulos vermelhos, glóbulos brancos e plaquetas.

  • Tutano Amarelo: Composto principalmente por gordura, servindo como reserva de energia.

• Aplicação Médica: A medula óssea é crucial para o transplante de medula, usado para tratar doenças como leucemia e alguns tipos de câncer.

🥘 2. Tutano na Culinária

O tutano, rico em gordura e sabor, é altamente valorizado em muitas culturas.

• Composição: É rico em colágeno, gorduras (monoinsaturadas e poli-insaturadas) e vitaminas (como a A e K).

• Uso: É frequentemente extraído de ossos de boi e usado para:

  • Caldo de Osso (Bone Broth): O tutano se dissolve no cozimento longo, conferindo sabor e nutrientes ao caldo.

  • Assado: Os ossos cortados são assados e o tutano quente é servido como patê, espalhado em pão torrado e temperado com sal marinho e ervas.

  • Pratos Tradicionais: É um ingrediente chave no famoso prato italiano ossobuco (onde é consumido com a carne e o osso).

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🌿 3. Outros Usos (Simbolismo)

De forma mais ampla, "tutano" também pode significar o âmago, a essência ou a parte mais vital e nutritiva de algo.

Ezequiel 39:17-20

Tu, pois, ó filho do homem, assim diz o Senhor DEUS, dize às aves de toda espécie, e a todos os animais do campo: Ajuntai-vos e vinde, congregai-vos de toda parte para o meu sacrifício, que eu ofereci por vós, um sacrifício grande, nos montes de Israel, e comei carne e bebei sangue.

¹⁸ Comereis a carne dos poderosos e bebereis o sangue dos príncipes da terra; dos carneiros, dos cordeiros, e dos bodes, e dos bezerros, todos cevados de Basã.

¹⁹ E comereis a gordura até vos fartardes e bebereis o sangue até vos embebedardes, do meu sacrifício que ofereci por vós.

²⁰ E, à minha mesa, fartar-vos-ei de cavalos, de carros, de poderosos, e de todos os homens de guerra, diz o Senhor DEUS. 

https://www.bibliaonline.com.br/acf/ez/39/17-20. Acesso em 14/12/2016 às 17hr12

1. Julgamento Completo e Humilhação

O banquete é convocado por Deus, que convida as aves de rapina e os animais selvagens ("aves de toda espécie e a todos os animais do campo") para se alimentarem dos corpos dos guerreiros caídos.

• Comer a carne e beber o sangue simboliza a completa destruição e o aniquilamento total do exército inimigo (Gogue).

• A carne e o sangue são chamados de "meu sacrifício" (v. 17, 19). Isso significa que a destruição de Gogue é um ato de justiça divina realizado por Deus. O sacrifício não é um ato de adoração, mas sim um ato de julgamento pelo qual Deus se manifesta em poder.

2. Exaltação da Glória de Deus

A destruição esmagadora e o banquete subsequente servem para demonstrar o poder e a santidade de Deus a todas as nações:

• "Comereis a carne dos poderosos e bebereis o sangue dos príncipes da terra" (v. 18): A profecia enfatiza que mesmo os líderes mais fortes e bem equipados são impotentes diante do julgamento de Deus.

• "À minha mesa, fartar-vos-ei de cavalos, de carros, de poderosos, e de todos os homens de guerra" (v. 20): A imagem da carcaça como um banquete é uma representação da magnitude da derrota; a quantidade de mortos é tão vasta que há mais do que suficiente para saciar todos os necrófagos.